डाइट: मिथक

क्या व्यायाम के दौरान कौन सी डाइट अपनानी चाहिए? यह खिलाड़ियों के बीच मुख्य सवाल है। यह एक इतना लोकप्रिय विषय है कि व्यायाम और पोषण पर दिन-ब-दिन अधिक सलाह दी जा रही है। जबकि कुछ सलाह सही हैं, अधिकांश सभी के लिए काम नहीं करती या बिल्कुल भी नहीं, ये बिना आधार के मिथक हैं। इसलिए, सलाह दी जाती है कि डाइटिंग करने से पहले पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करें ताकि संभावित जोखिमों से बचा जा सके।

सबसे बड़ी समस्याओं में से एक यह है कि लोग अपने शरीर को समझते नहीं हैं और मदद स्वीकार करने से कतरा जाते हैं। यह जानना आवश्यक है कि खाद्य पदार्थ हमारे शरीर पर कैसे प्रभाव डालते हैं ताकि यह तय किया जा सके कि उन्हें व्यायाम से पहले, दौरान या बाद में लेना चाहिए या नहीं।

हम आपको पाँच मिथकों के बारे में बताएंगे जो खेलों में बार-बार दोहराए जाते हैं:

1. व्यायाम के बाद प्रोटीन लेना

जब हम व्यायाम के बाद खाने के बारे में सोचते हैं, तो सभी एक मांसल व्यक्ति की कल्पना करते हैं जो प्रोटीन शेक पी रहा है। हालांकि, यह अभ्यास प्रत्येक व्यक्ति की आवश्यकताओं से आगे अनुशंसित नहीं है। यह साबित हो चुका है कि व्यायाम से पहले आवश्यक प्रोटीन की थोड़ी मात्रा लेने से शरीर में एमिनो एसिड का स्तर दो घंटे तक बढ़ सकता है। इसलिए, व्यायाम समाप्त होने के तुरंत बाद प्रोटीन लेने के प्रति ज़्यादा उत्सुक नहीं होना चाहिए।

2. चीनी वाला पानी पीने से व्यायाम के बाद मांसपेशियों का दर्द कम होता है

मांसपेशियों के दर्द के लिए घरेलू उपायों में सबसे अधिक उपयोग किया जाने वाला उपाय चीनी वाला पानी पीना है। इस जादुई इलाज का उद्देश्य मांसपेशियों में बनने वाले लेक्टिक एसिड के क्रिस्टल्स को खत्म करना है। लेकिन मिथकों के विपरीत, घरेलू उपायों से दर्द जादुई तरीके से दूर नहीं होता। माना जाता है कि व्यायाम के दौरान मांसपेशियों में बनने वाला लेक्टिक एसिड कठोरता का कारण होता है। शोध से पता चला है कि ये क्रिस्टल्स व्यायाम के बाद मौजूद नहीं रहते, इसलिए यह उपचार व्यर्थ है। इसलिए दर्द से छुटकारा पाने का तरीका है अधिक बार व्यायाम करना, न कि चीनी वाला पानी पीना।

3. व्यायाम से भूख बढ़ती है

व्यायाम लेप्टिन नामक हार्मोन के प्रति संवेदनशीलता बढ़ाता है, जो वसा कोशिकाओं से निकलता है और हमारे शरीर को बताता है कि खाने से रोकें। यह न केवल लेप्टिन के प्रति संवेदनशीलता बढ़ाता है, बल्कि रक्त में अमीलीन की मात्रा भी बढ़ाता है, जो भूख को कम करता है।

4. ऊर्जा पेय उपयोगी होते हैं

जब आप कोई ऊर्जा पेय चुनते हैं, तो उसकी विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए। इससे आप तय कर सकते हैं कि वह प्रभावी है या नहीं। इसके लिए हमें पोषण लेबल पर ध्यान देना होगा, जिससे हम जान सकते हैं कि हर पेय में क्या सामग्री है और कौन सा हमारे लिए बेहतर है। कुछ में अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, कुछ में अधिक प्रोटीन, और कुछ में अधिक विटामिन या मिनरल्स।

5. मैं सब कुछ खा सकता हूँ

खेलकूद यह अनुमति नहीं देता कि कोई व्यक्ति सब कुछ खा सके। यदि आप व्यायाम करते हैं लेकिन संतुलित आहार का पालन नहीं करते हैं, तो आपका समय व्यर्थ जाएगा। सामान्य तौर पर, यदि हम इसे प्रभावी बनाना चाहते हैं, तो अच्छा आहार बनाए रखना और अपने भोजन पर ध्यान देना व्यायाम में सबसे आवश्यक बातों में से एक है। यदि हम अपनी पोषण का ख्याल रखते हैं तो यह हमारे शरीर के कल्याण में योगदान देता है, लेकिन यदि हम बेहिसाब खाते हैं, तो यह व्यर्थ है।